Gastro

Wir aktivieren Qualitäten in unserem Personalrestaurant.

Unser Personalrestaurant zeichnet sich durch eine frische, saisonale, nachhaltige und multikulturelle Küche aus. Die temporären Mitarbeitenden (Stellensuchenden) bereiten kalte wie warme Speisen zu, erlernen Arbeitstechniken zur Verarbeitung der Lebensmittel, arbeiten nach Hygienevorgaben und bedienen die Kundschaft am Kiosk und an der Kasse. Sie sind voll im Tagesgeschäft integriert, übernehmen Verantwortung und beteiligen sich an der gemeinsamen Konzeption und Organisation der Wochenmenüs.

Wir fördern die temporären Mitarbeitenden in ihren fachlichen, persönlichen und sozialen Kompetenzen für eine erfolgreiche nachhaltige berufliche Integration.

Aufgaben

Produktion und Bereitstellung des Angebots im Netzwerk Personalrestaurant
Zubereitung frischer, saisonaler, nachhaltiger sowie multikultureller Speisen
Ordnung und Sauberkeit in Küche und Gastraum
Warenpräsentation und Verkauf in der Selbstbedienung
Kassenbedienung
Zubereitung von Apéros bei internen Anlässen

Skills

Arbeitstechniken zur Verarbeitung von Lebensmitteln
Einsatz von Geräten und Apparaten zur Essenszubereitung
eine hygienische und sichere Arbeitsweise
Arbeit an einer modernen Kasse
Kundenorientiertes Auftreten
Eigenverantwortung
Selbständigkeit
Deutsch im Berufsfeld Gastronomie

Zielgruppe

Zwischen18 und 64 Jahre alt
Mit körperlicher Fitness (stehende Tätigkeit)
Mit Deutschkenntnissen mindestens Niveau A1, versteht Arbeitsanweisungen

Wir legen Wert auf

lösungs- und ressourcenorientierte Grundhaltung
wertschätzende Kommunikation
ganzheitliche Betrachtung der Situation eines Menschen
individuelle Förderung im Arbeitsalltag
Eigenverantwortung
Teamarbeit
Empowerment - das selbstgesteuerte Lernen erwachsener Personen
direktes und klares Ansprechen der Stärken und Schwächen. Konflikte und Störungen werden benannt und aktiv angegangen.